摘要：物联网食品安全区块链㈠区块链如何为食品安全保驾护航通俗点讲，区块链=区块+链，区块是指数据形式，是以区块的形式进行存储（采用更高级别的加密技术、难以篡改），链...

物联网食品安全区块链

㈠ 区块链如何为食品安全保驾护航

通俗点讲，区块链=区块+链，区块是指数据形式，是以区块的形式进行存储（采用更高级别的加密技术、难以篡改），链就是分布式存储技术，区块信息存储上链之后，便进行分布式存储，环环相扣，修改单独节点无效。

利用区块链技术，可以进行食品安全溯源，这是区块链技术落地较为容易并且技术更加成熟的应用场景，可以应用的产品也非常多，包括常见的各种商品，高低附加值的产品。
区块链技术可以改善大家互不信任的情况，有效改善生产关系，更加透明化，数字化呈现溯源结果。
我准备开发区块链系统，朋友介绍了广州煊凌网络科技有限公司，这是一家做软件开发和区块链系统开发的公司，他们的开发案例都还不错，涉及的业务内容也不少，团队实力不错。感觉这类公司的工作氛围舒适，希望自己也能碰到好的团队。

㈡ 区块链是什么呢区块链除了食品溯源之外还有什么常见的应用啊

节约生产与分销商花费，运用区块链技术和物联网，可以实现自动化数据收集和存储，降低人力投入和其它设备投入；此外，区块链技术和物联网的应用能帮助制造商和分销商减少各类支出，减少农业产品的价钱，从而实现顾客盈利。

区块链技术的关键在于一个分布式系统数字的分类账，它能够储存一切种类的信息，包含加密货币交易、NFT使用权、DeFi区块链。

尽管一切传统数据库系统都能够储存这种信息内容，但数字货币在彻底区块链技术上做到了唯一。和由中央管理人员(比如Excel电子表格或银行数据库系统)在核心组织维护的系统软件对比，区块链数据库的诸多同样团本储存在存在于网络里的多台计算机上，但这些独立的电子计算机被称作连接点。

“区块链技术”这一取名并不是突发奇想，数据分类账一般被叙述借口单独“数据块”所组成的“链”。当新数据导入到互联网里时，将建立一个新的“块”，并将其额外到“链”中，这牵涉到全部连接点升级其区块链技术分类账的版本以便其同样。

㈢ 区块链在实际生活中的应用有哪些

（1）趣链

趣链区块链底层平台是趣链科技研发的国产自主可控区块链底层平台，以高性能、高可用、可扩展、易运维、强隐私保护、混合型存储等特性，配合数据共享与安全计算平台BitXMesh、区块链开放服务平台飞洛FiLoop、供应链金融平台飞洛供应链FiloLink、存证服务平台飞洛印FiloInk、智能合约安全研发平台MeshSec，能更好的支撑企业、政府、产业联盟等行业应用，促进多机构间价值高效流通。

（2）京东链

智臻链（JDChain）是京东自主研发的企业级区块链底层框架，其诞生标志着京东全面开启基于区块链BaaS平台和“JDChain”底层链的“智臻生态”建设。京东智臻链服务平台依托多项优化实现的“一键部署”能力，做到了领先的秒级区块链节点部署。此外，它还具备开放兼容多种底层、企业级动态组网等成熟应用的核心优势。京东智臻链的适时推出，将有效提升各行业企业级区块链应用的大规模落地，推动中国及全球信任经济的建设。

（3）迅雷链

迅雷链（ThunderChain）是迅雷旗下网心科技自主研发的区块链应用项目，具备百万tps高并发、秒级确认能力。迅雷在研发高性能区块链产品的基础上，搭建了迅雷链开放平台，助力企业或个人开发者部署智能合约，轻松实现产品和服务上链，使得区块链应用开发更为便捷。

（4）井通链

井通区块链是井通科技具有自主知识产权的区块链核心底层技术，它是基于区块链技术所构建的有效去中心化互享生态的互联网交易网络，采用分层设计（5层）的底层平台，以及多语言的智能合约体系，并已实现跨链功能。其具备私链、云链、联盟链等多层次、全方位、一站式服务能力，行业和区域生态的布局已初步成型。

除上述区块链产品外，还有社区主导的LTC、Cosmos、IOTA、Nervos、NULS、MOAC等，企业主导的Ripple、Stellar、微众BCOS、网络XuperChain、华为、平安、万向、蚂蚁金服、众安、布比、矩阵元、秘猿、众享比特、复杂美、上海链景等众多区块链产品。

(3)物联网食品安全区块链扩展阅读:

区块链，远不止是一项技术，其背后牵涉到的是“多方协作”的精神。在现代社会中，很多事情必须依靠大家通力合作才能达到1+1>2的效应，但在合作中需要尽力避免出现“信息不对称”之类的问题。

因此联盟成员之间共同记账、共享数据，将一切公开化以消除“信息不对称”，以保护每个人的利益，让营商环境良性发展。诚实做事将获得应有的收益，如果作弊自然就会路人皆知，千夫所指。技术就是帮助实现这种模式的基础。这就是更重要的“区块链思维”。

㈣ 区块链到底是啥，区块链有什么用

最近“ 区块链 ”这个词在网络上出现的频率很高，可见最近大家对区块链这个词“区块链”这个词很感兴趣，那么什么是“区块链”，怎么解释“区块链”，“区块链”又是个什么链呢？

要想知道“区块链”是个什么东西，我们首先就要从中本聪说起。

2008年11月的时候，中本聪在一个隐秘的密码学评论组上贴出了一篇研讨陈述，陈述了他对电子货币的新设想——中本聪提出：“我相信存在一种不依赖信用的货币，我无法阻止自己去思考它。” 比特币 就此面世。

虽然我们到现在都不知道中本聪是谁，但是我们都知道大名鼎鼎的比特币，也知道最近大热的词“区块链”。

用专业术语来说，区块链是分布式数据存储，点对点传输，共识机制，加密算法等计算机技术的新型应用模式。

比特币白皮书英文原版 [2] 其实并未出现 blockchain 一词，而是使用的 chain of blocks。最早的比特币白皮书中文翻译版 [3] 中，将 chain of blocks 翻译成了区块链。

用人话解释是什么意思呢？通俗来讲区块链就是一种去中心化的分布式账本数据库。

去中心化的意思就是去掉原有的数据中心。

这里给大家举个去中心化的例子：阿里的服务器支持着阿里巴巴日常的数据运行，包括刚刚过去的双十一，我们能够在零点流畅的进行货物秒杀，很大程度上得益于阿里服务器得支持。

阿里的日常活动所产生的所有数据都记录在服务器上，那如果阿里的服务器遭遇意外事故时会发生什么呢？（比如说阿里的服务器被陨石砸到了，导致服务器损坏）

服务器瘫痪后，阿里的数据自然就没办法及时恢复，这就会导致在短期内，阿里没办法维持日常运营。

但是在采用区块链技术后，阿里因日常业务而产生的一笔数据，除了记录在阿里的服务器之外，还会同时记录在网络、谷歌等全球各个服务器上，这样阿里的服务器即使遭遇了意外，仍然不会影响阿里的运行，阿里日常活动所产生的数据仍然会记录在世界各个服务器上，这就是区块链技术所带来的优点和好处。

也就是说原来阿里的数据只记录在阿里的服务器里，阿里的服务器就是中心，现在世界上各个服务器都在同步记录阿里所发生的这笔业务，阿里的服务器就不再是唯一的中心了，这步就做到了去中心化。而世界各地服务器同步记录阿里数据的行为就叫做分布式记账法。

知道了区块链是什么意思，区块链还能为我们的生活带来什么样的边界呢？区块链未来可能应用于哪些领域呢？

一、 区块链技术应用于医疗健康领域。比如说小张家里有遗传红绿色盲的病史，小张曾经在A医院就诊，查过自己的红绿色盲，现在小张在B城市，去了B医院就诊，那么现在B医院可以直接在自己的数据库里查到小张曾经的就诊情况，B医院不用再对小张做重复检查了。这样于医院来说大大节省了医疗资源，于小张来说节约了重复检查的医疗费用。

二、 区块链技术应用于食品安全领域。现在老百姓人人都关注食品安全，将区块链技术应用到食品安全领域，进行食品溯源。首先我们可以将每个蔬菜瓜果都打上专属的标签，然后将蔬菜瓜果的生长情况、成熟情况、病虫害情况等记录在这个标签中。而这个标签中的数据可以通过区块链技术，同步记录在世界各个数据中心。

一方面大家在买菜的时候，可以直接查询到该蔬菜的生长情况，另一方面我国在蔬菜进出口的时候，可以直接查询该进出口产品的情况，我国就不必再进行一次检疫。

㈤ 物联网、区块链、大数据有什么区别

物联网、区块链、大数据有什么区别
在不久的将来，物联网的设备将爆增，有可能是千亿，也可能是万亿，像这么一个庞大的网络，如果还是以中心化的组网模式去管理的话，数据中心的基础设施投入维护应该是没办法估量的。
大数据本质上来讲，属于数据库的一个小分支，这样就把这个问题归结为和数据库的关系。数据库在软件、在互联网界、在IT界其实是个特别古老的研究领域，从最初的文件系统到ER模型到后来引发的大家都知道的传统数据库的三大成就，关系模型、事务处理、查询优化，一直到后来互联网盛行以后的NOSql数据库的崛起，数据库技术在不停发展、在变化，那么也包括以XML为代表的半结构化，文本、语音等非结构化的数据处理等等。

区块链和数据库的关系看起来其实也就是这样一种关系，从数据库技术演进的过程，我们可以发现，它总是来源于要怎么去满足新的业务需求，然后创造出新的这些数据处理技术。比如从最开始的文件系统，为什么我们需要ER的这种模型呢，是因为金融行业的发展，大家对于这些快速的记帐、高并发数据写入和访问，有了进一步的需求，从而导致了实体关系模型的产生以及快速的发展。后来为什么NOSql数据库会出现呢？就是因为互联网的快速发展对数据库提出了更高更新的要求，所以本质上我们认为整个互联网就是一个大的数据库。
事物总是在不断发展的，当然我们通过NOSql数据库、云存储这些技术解决的互联网海量实时数据处理问题之后，下一个问题一定就来了，那就是如何以规模化的方式来解决数据的真实性和有效性。
举个例子，可能跟我们的饮食相关，从一开始的温饱问题，到营养结构问题，再到大家所关注的食品安全问题，数据库的发展其实也是一样，当我们通过ER实体关系模型，通过NOSql数据库能够很好的解决数据存储和数据访问的这些问题的时候，接下来大家要去关心的，要去解决的那一定是真实性、有效性的问题。
所以到了这个阶段，以区块链为代表的这些技术，对数据真实有效不可伪造、无法篡改的这些要求，相对于现在的数据库来讲，肯定是一个新的起点和新的要求。我们可以清晰的感受到，数据库与区块链融合趋势，其实是非常紧密的、无法阻挡，好像刚才说的电影，内容的制作方开始向虚拟现实、增强现实这个方向发展一样；从数据库的角度，区块链就是一种新型的数据组织方式。我们认为大数据、区块链是两者合一的。

㈥ 区块链应用到养鸡行业，每只鸡配有智能脚环，你是否敢放心吃

区块链应用到养鸡行业，你是否敢放心吃？

最近看了一个消息，说互联网保险第一股众安保险旗下众安科技宣布，首次在国内将区块链应用于养鸡业，扶持国内区块链创业公司连陌科技推出“步步鸡”项目，可为消费者提供更具有信任感的食品。

说实话，在中国的食品安全一直被很多人质疑，特别是之前出现的“毒奶粉”、“毒大米“、最近刚刚发生的假疫苗事件，都让大家感到恐慌，甚至网上还有制作假鸡蛋的消息。说实话，就连小小的一个鸡蛋、一只鸡，我们现在都不太敢吃，要么怕鸡蛋是假的，要么怕鸡饲料是有问题的。

但是鸡蛋和鸡作为四大营养必不可少的食物，人们能不吃吗？这是不可能的，只能尽量买一些据说是优质饲料喂养出来的鸡或者是一些自称为山鸡蛋或者是土鸡的卖家那里。我看到我周围的大妈都从从价格上来相信洞氏贵一点的鸡或者是鸡蛋那边买，认为贵一点总归是好一点的。

虽然散养鸡的成本更高，但现在生活水平好了，大多数消费者还是喜欢为绿色、健康的食品来买单。

如果我们能够从根本上面知道鸡吃的食物，鸡在成长过程中用的疫苗，大家会不会更放心一点呢！就我们所知，区块链的最大特点就是不可篡改性和共识机制，如果将区块链应用到养殖业，会不会增加食品安全呢？是不是就能够增加消费者对食物的信任了呢？

毫无疑问，利用区块链技术追踪鸡的成长数据，每一个环节都有相应的记录，这将会大大增加消费者的信任感和满意度。我们来看一下，能不能把区块链技术应用到实际呢？

在安徽寿县茶庵镇，有一种鸡被称为“步步鸡”。步步鸡养殖整合了物联网、区块链、人工智能，以及具有国际专利的防伪技术，为每一只鸡都佩戴了物联网身世颤樱份证——鸡牌。鸡牌能够自动收集鸡的位置、运动数据，并实时上传区块链。为了保证鸡牌不可复制，设备采用沃朴物联提供的国际专利的防伪技术，结合混沌学防伪、光学防伪等技术，一鸡一牌，拆卸即销毁。据悉，其中的区块链防伪标签融入了国密级算法、混沌原理、激光光学、手机APP智能动态图像扫描、云端数据比对等技术，难以仿制、复印和回收，保证了商品从源头到终端的唯一性。

另外，江搜丛苏省靖江市生祠镇新生村6队的区块链鸡养殖实验基地正在实践。数百只生态散养鸡自由觅食、与笼养鸡日常大不相同，这正是众安科技区块链项目养殖场的场景，这里，每一只鸡都佩戴了物联网身份证——鸡牌。据悉，基于众安科技安链云输出的全生态区块链技术，全程记录步步鸡从鸡苗入栏、到成鸡、经屠宰运输等，直至用户餐桌的全过程信息。

相关人员称：“区块链不可篡改的特点有助于提升消费者对农村产品的信任问题，从而实现农村品牌实现高端化，改变农户和农村品牌的市场地位，同时更拓展了农村金融的边界。”

很多人担心会不会有人会篡改信息，这个大家不必担忧。因为篡改一个信息必须要一条区块链上面的所有信息都需要改，这个花费的物力财力太多了，非常不划算。现在所有的目前众安科技在全国各地已签约的生态鸡养殖基地数量超过400个。据了解，众安科技已与安徽、河南、贵州等多个省市的养殖场达成合作意向，预计未来3年内在全国落地2500家养殖场，直接受惠15000名农户，间接帮助15万名贫困人口。以一个养殖场平均三十亩地养殖千只生态散养鸡计算，预计到2020年，“步步鸡”的年销售量将达到2000万只。

看到这里，大家会不会觉得区块链应用于养殖业会非常好呢，不仅仅能够看出鸡从小到大的成长过程，也让大家放心买鸡买鸡蛋，不再担心买的是病鸡或者是假的鸡蛋了。

希望以后区块链不可篡改和共识的特点可以应用到养殖业和畜牧业，这样可以帮助提升消费者对农村产品的信任问题，从而实现农村品牌实现高端化，改变农户和农村品牌的市场地位，同时更拓展了农村金融的发展，增加人民的收入，希望那一天早一点来。